Studi Ilmiah Ungkap Risiko Kanker dari Konsumsi Minuman Panas Secara Teratur, Ini Penjelasan Lengkapnya

Konsumsi minuman panas secara rutin dapat meningkatkan risiko terkena kanker, sebuah temuan yang baru saja dipublikasikan di International Journal of Cancer.

Studi Besar Mengungkap Hubungan Suhu Minuman dan Kanker Kerongkongan

Penelitian ini melibatkan 977.282 partisipan dari dua studi besar di Inggris, yaitu Million Women Study dan UK Biobank. Para peneliti, termasuk Keren Papier dari Universitas Oxford, mengkaji data tersebut untuk menentukan apakah suhu minuman mempengaruhi risiko karsinoma sel skuamosa kerongkongan (esophageal squamous cell carcinoma atau SCC).

Menurut klasifikasi International Agency for Research on Cancer (IARC), minuman yang dikategorikan panas adalah yang memiliki suhu di atas 65 derajat Celsius. Minuman ini dianggap berpotensi bersifat karsinogenik. Dalam penelitian tersebut, partisipan yang mengkonsumsi minuman sangat panas memiliki risiko 3,17 kali lebih tinggi terkena SCC dibandingkan mereka yang minum minuman hangat.

Selain itu, frekuensi konsumsi minuman panas juga berhubungan erat dengan tingkat risiko. Konsumsi enam minuman panas atau lebih dalam sehari meningkatkan risiko kanker kerongkongan hingga 7 kali lipat. Data ini menunjukkan bahwa tidak hanya suhu, tetapi juga jumlah minuman panas yang diminum berperan penting dalam memicu perkembangan kanker.

Bagaimana Suhu Minuman Menyebabkan Risiko Kanker?

Proses kerusakan pada sel kerongkongan terjadi ketika suhu tinggi merusak lapisan mukosa. Paparan panas berulang dapat menyebabkan inflamasi kronis, yang selanjutnya dapat memicu perubahan seluler menuju karsinogenesis. Meskipun mekanisme spesifik masih dipelajari, bukti epidemiologi menunjukkan bahwa paparan panas berulang merupakan faktor risiko yang signifikan.

Minuman panas yang sering dikonsumsi, seperti kopi, teh, atau minuman hangat lainnya, menjadi bagian rutin dalam kebiasaan pagi banyak orang. Ketika suhu minuman melebihi ambang 65 derajat Celsius, sel-sel di esofagus berisiko mengalami cedera termal. Cedera ini, bila tidak sembuh, dapat berkembang menjadi perubahan prakarset dan akhirnya menjadi kanker.

Implikasi bagi Gaya Hidup Sehari-hari

Temuan ini menegaskan bahwa kebiasaan minum minuman panas tidak hanya berdampak pada rasa atau kenyamanan, tetapi juga pada kesehatan jangka panjang. Banyak orang yang tidak menyadari bahwa suhu minuman yang terlalu panas dapat menambah beban risiko kanker kerongkongan.

Untuk mengurangi risiko, disarankan agar minuman dikonsumsi pada suhu di bawah 65 derajat Celsius. Penggunaan termometer sederhana atau menunggu beberapa menit setelah menyalakan kompor dapat membantu menurunkan suhu minuman menjadi aman. Selain itu, menurunkan frekuensi minum minuman panas, khususnya lebih dari lima kali sehari, dapat membantu mengurangi risiko kanker kerongkongan secara signifikan.

Langkah Preventif yang Dapat Diambil

1. **Perhatikan Suhu Minuman** – Pastikan minuman tidak melebihi 65 derajat Celsius sebelum diminum.

2. Kurangi Konsumsi Minuman Panas Berulang – Batasi jumlah minuman panas per hari, terutama bagi yang sering minum kopi atau teh.

3. Gunakan Alat Pengukur Suhu – Termometer minuman dapat menjadi alat bantu sederhana untuk memastikan suhu aman.

4. Pilih Minuman Alternatif – Pertimbangkan minuman dingin atau suhu ruangan jika memungkinkan, terutama pada musim panas.

5. Konsultasi Medis – Jika Anda memiliki riwayat masalah esofagus atau kanker, diskusikan kebiasaan minum Anda dengan dokter.

Kesimpulan

Studi besar ini menegaskan bahwa konsumsi minuman panas secara rutin dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Suhu minuman yang tinggi menyebabkan kerusakan pada sel-sel esofagus, dan frekuensi konsumsi yang tinggi memperbesar kemungkinan terjadinya kanker. Oleh karena itu, penting bagi setiap individu untuk memperhatikan suhu minuman yang dikonsumsi dan mengurangi frekuensi minum minuman panas, guna menjaga kesehatan esofagus dan menurunkan risiko kanker.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20261018163209-255-1416748/awas-menurut-sains-minuman-panas-berpotensi-picu-kanker, without altering the facts of the original article.