Kekinian HUT ke-81 RI, Kari Medan dan Klepon Jadi Sajian yang Wajib Dicoba

**Kekinian HUT ke-81 RI, Kari Medan dan Klepon Jadi Sajian yang Wajib Dicoba** Merayakan HUT ke-81 RI dengan sajian kuliner yang lezat dan khas Nusantara adalah cara yang menyenangkan. McDonald’s Indonesia menyajikan menu #IniRasaKita yang membawa cita rasa khas Nusantara ke dalam sajian yang lebih modern. Tiga menu dengan inspirasi kuliner daerah dihadirkan untuk mengajak masyarakat menikmati rasa yang sudah akrab dalam bentuk berbeda. **Momen Penentu di Menit Akhir** Pada peluncuran menu #IniRasaKita di Jakarta, Selasa, 11 Agustus 2026, Associate Director Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengatakan bahwa makanan sering kali menyimpan kenangan yang dekat dengan pengalaman personal seseorang. Cita rasa tertentu bahkan dapat menghidupkan kembali momen yang pernah dilalui. Salah satu menu #IniRasaKita yang memiliki makna khusus bagi Chef Firhan Ashari adalah Ayam Krispy McD Kari Medan. **Tiga Fakta yang Bikin Kejadian Ini Berbeda** Ayam Krispy McD Kari Medan dibuat dengan sentuhan kari Medan yang khas, dengan perpaduan rempah yang menjadi jiwa Kari Medan, termasuk jinten yang menghadirkan karakter rasa khas. Chef Firhan Ashari, yang merupakan inspirasi dari menu ini, memiliki kecintaan yang mendalam terhadap masakan berbumbu kuat, yang dipengaruhi oleh latar belakang keluarganya yang berdarah Timur Tengah. Ia memilih ayam krispi sebagai pasangan yang dinilai mampu menyerap kekayaan bumbu tersebut. **Apa Artinya Ini ke Depan?** Menemukan racikan kari Medan yang sesuai dengan ingatan Chef Firhan bukan perkara mudah. Bersama Chef Yulita, ia harus terjun langsung ke Medan untuk menelusuri cita rasa yang sejak kecil melekat di ingatannya. Mereka berbincang dengan orang-orang yang memahami kuliner lokal dan menggali karakter bumbu dari berbagai latar belakang budaya, mulai dari keturunan India, Jawa, hingga Tionghoa. Prosesnya tidak berhenti pada satu kali percobaan, melainkan berulang kali meracik, mencicipi, lalu berdiskusi untuk mendapatkan rasa yang paling mendekati kari dalam ingatan Chef Firhan. **Jalan Panjang yang Masih Harus Ditempuh** Dalam merayakan HUT ke-81 RI, McDonald’s Indonesia juga hadir lewat es kopi klepon yang memadukan karakter kopi dengan inspirasi klepon, jajanan tradisional Jawa yang dikenal melalui rasa manis, gurih, dan aroma kelapa. Kehadirannya kembali didorong oleh respons positif dari konsumen. Pilihan lainnya adalah McFlurry Pisang Ijo yang membawa rasa khas Makassar ke dalam sajian dingin yang manis dan creamy. Ketiganya menawarkan pilihan rasa yang berbeda, dari gurih berbumbu hingga manis menyegarkan, untuk menemani perayaan kemerdekaan tahun ini.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.liputan6.com/lifestyle/read/8268362/rayakan-hut-ke-81-ri-kari-medan-hingga-klepon-hadir-dalam-sajian-kekinian, without altering the facts of the original article.