Mi Ayam dengan Micin ‘Brutal’ Picu Risiko Darah Tinggi, Dokter Gizi Beri Peringatan

Mi Ayam dengan Micin ‘Brutal’ Picu Risiko Darah Tinggi, Dokter Gizi Beri Peringatan

Sebuah video penjual mi ayam yang viral baru-baru ini menunjukkan secara gamblang kondisi makanan yang berada di depan mata. Selain menampilkan proses pembuatan mi ayam, video tersebut juga menampilkan berbagai bumbu dan saus yang digunakan dalam membuat makanan tersebut. Salah satu bumbu yang digunakan adalah micin, yang ternyata memiliki kandungan natrium yang tinggi.

Menurut spesialis gizi klinik, dr. Igus Ulfa Yaze, SpGK, penggunaan micin dalam makanan dapat menimbulkan risiko darah tinggi. “Natrium bukan hanya berasal dari garam dapur atau micin, tetapi juga tersembunyi dalam berbagai saus dan bumbu yang sering dikonsumsi tanpa disadari,” kata dr. Igus.

Kondisi Darah Tinggi Meningkat

Menurut data dari Kementerian Kesehatan, dari sekitar 52 juta peserta dewasa yang telah menjalani pemeriksaan tekanan darah melalui Program Cek Kesehatan Gratis (CKG), sekitar 4,9 juta orang mengalami hipertensi dan 5,5 juta orang berada pada kondisi prehipertensi. Sementara itu, pada kelompok usia sekolah dan remaja, sebanyak 2,2 juta anak juga tercatat memiliki tekanan darah di atas normal. Temuan tersebut menunjukkan bahwa tekanan darah tinggi tidak hanya dialami usia dewasa, tetapi juga mulai ditemukan pada kelompok usia yang lebih muda.

Menurut dr. Igus, kondisi darah tinggi dapat menimbulkan berbagai komplikasi, seperti stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal. Oleh karena itu, penting untuk mengendalikan tekanan darah dengan cara mengurangi asupan natrium dalam makanan.

Mengapa Natrium Perlu Dihindari

Natrium adalah sebuah mineral yang penting bagi tubuh, namun dalam jumlah yang berlebihan dapat menimbulkan risiko darah tinggi. Sumber natrium utama adalah garam dapur, namun juga dapat ditemukan dalam berbagai bumbu dan saus. Menurut dr. Igus, orang biasanya tidak menyadari bahwa banyak makanan yang dikonsumsi sehari-hari memiliki kandungan natrium yang tinggi.

“Misalnya, jika Anda mengonsumsi saus tomat, maka Anda telah mengonsumsi natrium dalam jumlah yang cukup besar,” kata dr. Igus. “Demikian pula dengan micin, yang memiliki kandungan natrium yang tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengenal sumber natrium dalam makanan dan mengurangi asupannya.”

Dampak yang Dapat Ditimbulkan

Jika tekanan darah tinggi tidak dikendalikan, maka dapat menimbulkan berbagai komplikasi, seperti stroke, serangan jantung, dan gagal ginjal. Oleh karena itu, penting untuk mengurangi asupan natrium dalam makanan dan mengendalikan tekanan darah dengan cara yang tepat.

Menurut dr. Igus, ada beberapa cara untuk mengurangi asupan natrium dalam makanan, seperti mengurangi penggunaan garam dapur, mengganti saus tomat dengan saus yang rendah natrium, dan menghindari makanan yang memiliki kandungan natrium yang tinggi. Dengan demikian, Anda dapat mengendalikan tekanan darah dan mengurangi risiko komplikasi yang ditimbulkan oleh tekanan darah tinggi.

Penutup

Demikian informasi yang dapat disampaikan mengenai risiko darah tinggi yang dapat ditimbulkan oleh penggunaan micin dalam makanan. Penting untuk mengenal sumber natrium dalam makanan dan mengurangi asupannya untuk mengendalikan tekanan darah. Dengan demikian, Anda dapat menjaga kesehatan dan mengurangi risiko komplikasi yang ditimbulkan oleh tekanan darah tinggi.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://health.detik.com/diet/d-8607851/viral-mi-ayam-dengan-micin-brutal-dokter-gizi-ingatkan-risiko-darah-tinggi, without altering the facts of the original article.