7 Kebiasaan yang Bikin Makanan di Kulkas Bau, Jangan Lupa Perhatikan Ini

**7 Kebiasaan yang Bikin Makanan di Kulkas Bau, Jangan Lupa Perhatikan Ini** **Pembuka** Mengambil nasi sisa semalam, buah potong, atau mentega dari kulkas biasanya tidak menimbulkan masalah. Namun, jika dikonsumsi, bau dan rasanya justru seperti kulkas. Padahal makanan tersebut belum basi dan masih layak dikonsumsi. Masalah ini cukup umum terjadi dan sering kali membuat kita bingung. Apa penyebabnya dan bagaimana cara mengatasinya? **Apa Yang Terjadi** Menurut Liputan6.com, perubahan aroma dan rasa makanan ini terjadi karena makanan menyerap senyawa aroma dari udara di dalam kulkas. Makanan yang beraroma tajam seperti bawang, bawang putih, durian, sambal, kari, ikan, keju, atau makanan fermentasi dapat melepaskan senyawa volatil ke udara. Lama-kelamaan, aroma tersebut memenuhi ruang kulkas dan dapat menempel pada makanan lain. **Mengapa & Dampak** Menurut Eating Well dan Live Mint, makanan yang dibiarkan terbuka atau hanya ditutup seadanya lebih mudah bersentuhan dengan udara di dalam kulkas. Akibatnya, makanan tidak hanya kehilangan kelembapannya, tetapi juga menyerap aroma dari sekitarnya. Itulah sebabnya nasi sisa, buah potong, roti, atau kue sering kali terasa memiliki bau khas kulkas setelah semalaman disimpan tanpa wadah kedap udara. Menurut Live Mint, tidak semua makanan memiliki kemampuan yang sama dalam menyerap aroma. Mentega, keju, susu, krim, cokelat, hingga makanan dengan kandungan lemak tinggi cenderung lebih cepat menyerap senyawa aroma dibandingkan sayuran atau makanan bertekstur padat. Karena itu, mentega sering kali menjadi bahan makanan pertama yang terasa “berbau kulkas”. **Penutup** Agar makanan di kulkas tidak bau, perlu diwaspadai beberapa kebiasaan yang dapat menyebabkan makanan menyerap aroma. Selain itu, perlu diingat bahwa tidak semua makanan memiliki kemampuan yang sama dalam menyerap aroma. Oleh karena itu, perlu disediakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan yang beraroma tajam. Dengan demikian, makanan di kulkas dapat tetap segar dan bau khas kulkas dapat dihindari. **Tiga Fakta yang Bikin Kejadian Ini Berbeda** 1. Makanan yang dibiarkan terbuka atau hanya ditutup seadanya lebih mudah bersentuhan dengan udara di dalam kulkas. 2. Makanan yang beraroma tajam seperti bawang, bawang putih, durian, sambal, kari, ikan, keju, atau makanan fermentasi dapat melepaskan senyawa volatil ke udara. 3. Mentega, keju, susu, krim, cokelat, hingga makanan dengan kandungan lemak tinggi cenderung lebih cepat menyerap senyawa aroma dibandingkan sayuran atau makanan bertekstur padat. **Apa Artinya Ini ke Depan?** Makanan di kulkas yang bau dapat menyebabkan kehilangan kelembapannya dan menyerap aroma dari sekitarnya. Oleh karena itu, perlu diwaspadai beberapa kebiasaan yang dapat menyebabkan makanan menyerap aroma dan disediakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan yang beraroma tajam. Dengan demikian, makanan di kulkas dapat tetap segar dan bau khas kulkas dapat dihindari. **Jalan Panjang yang Masih Harus Ditempuh** Agar makanan di kulkas tetap segar dan bau khas kulkas dapat dihindari, perlu diwaspadai beberapa kebiasaan yang dapat menyebabkan makanan menyerap aroma. Selain itu, perlu diingat bahwa tidak semua makanan memiliki kemampuan yang sama dalam menyerap aroma. Oleh karena itu, perlu disediakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan yang beraroma tajam. Dengan demikian, makanan di kulkas dapat tetap segar dan bau khas kulkas dapat dihindari.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.liputan6.com/lifestyle/read/8255594/7-cara-cegah-makanan-bau-kulkas-penyebabnya-bisa-dari-kebiasaan-sepele-di-rumah, without altering the facts of the original article.