Tiga Jenis Kacang Bikin Tempe Lebih Istimewa, Belajar Resepnya Sekarang!

Tempe, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai, kini telah berkembang menjadi lebih istimewa dengan penambahan tiga jenis kacang lainnya. Bagi pecinta kuliner dan penggemar tempe, kini ada kesempatan untuk belajar resep tempe yang lebih variatif dan kaya protein. Acara “Eksplorasi Bahan di Luar Kedelai” akan digelar pada Kamis, 23 Juli 2026, pukul 10.00 sampai 12.00 WIB di nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta.

Tiga Jenis Kacang yang Bikin Tempe Lebih Istimewa

Dalam acara ini, peserta akan diajak untuk mengeksplorasi berbagai jenis kacang-kacangan kaya protein yang bisa diolah menjadi tempe, lengkap dengan cita rasa dan tekstur yang unik dibandingkan tempe kedelai biasa. Dr. Ir. Wida Winarno, M.Si., Co-Founder Indonesia Tempe Movement, akan memandu peserta mempraktikkan langsung proses pembuatan tempe dari tiga jenis kacang berbeda. Kacang-kacang tersebut dipilih karena memiliki kandungan protein yang tinggi dan dapat memberikan variasi rasa dan tekstur pada tempe.

Momen Penentu di Menit Akhir

Acara ini akan dimulai dengan pendaftaran peserta pada pukul 10.00 WIB, kemudian dilanjutkan dengan sesi eksplorasi bahan dan praktik pembuatan tempe pada pukul 10.30 WIB. Peserta akan diajak untuk mempraktikkan langsung proses pembuatan tempe dari tiga jenis kacang berbeda, yaitu kacang tanah, kacang hijau, dan kacang panjang. Selain praktik hands-on, peserta juga akan diajak belajar seni penataan hidangan tempe memakai edible flowers alias bunga yang bisa dimakan.

Apa Artinya Ini ke Depan?

Dengan adanya acara ini, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya variasi pangan dan pengolahan bahan pangan yang lebih kreatif. Tempe, sebagai salah satu sumber protein nabati terbaik, kini diakui secara global dan dapat menjadi alternatif pangan yang lebih sehat. Dengan penambahan tiga jenis kacang lainnya, tempe menjadi lebih istimewa dan kaya protein, sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.

Jalan Panjang yang Masih Harus Ditempuh

Dalam beberapa tahun terakhir, tempe telah menjadi salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Namun, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui tentang potensi tempe sebagai sumber protein nabati terbaik. Oleh karena itu, acara seperti “Eksplorasi Bahan di Luar Kedelai” sangat penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya tempe dan pengolahan bahan pangan yang lebih kreatif. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kualitas hidup masyarakat dan memenuhi kebutuhan gizi yang lebih baik.

Untuk itu, bagi pecinta kuliner dan penggemar tempe, segera daftar di detikevent sebelum kehabisan tempat. Harga tiket Rp350.000, dan peserta akan mendapatkan kesempatan untuk mempraktikkan langsung proses pembuatan tempe dari tiga jenis kacang berbeda, serta membawa pulang tempe buatan tangan sendiri.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://food.detik.com/berita-boga/d-8574000/bukan-tempe-biasa-belajar-bikin-tempe-dari-tiga-jenis-kacang-berbeda, without altering the facts of the original article.