Rp 64,6 Miliar untuk Masuk Michelin Guide, Apa yang Membuat Selandia Baru Layak?

Selandia Baru resmi bergabung dalam peta global Michelin Guide, menandai pertama kalinya Michelin Guide merambah kawasan Oseania setelah diluncurkan di Aotearoa Selandia Baru, tepatnya untuk Auckland, Wellington, Christchurch, dan Queenstown. Panduan itu merekomendasikan 110 tempat makan, terdiri dari satu restoran bintang dua Michelin, 14 restoran bintang satu Michelin, 35 Bib Gourmand, dan 60 Michelin Selected. Untuk itu, Tourism New Zealand (TNZ), badan pariwisata setempat, menambahkan 1,7 juta dolar Selandia Baru (sekitar Rp 17,4 miliar) untuk anggaran panduan restoran Michelinnya.

Investasi Besar untuk M入り ke Michelin Guide

Anggaran itu akan digunakan untuk membiayai kampanye global ‘undangan makan malam’, di luar investasi 6,3 juta dolar Selandia Baru (sekitar Rp 64,6 miliar) hanya untuk membawa Michelin Guide ke empat wilayah selama tiga tahun ke depan. Rene de Monchy, kepala eksekutif TNZ, mengatakan kampanye tersebut akan memanfaatkan minat yang didorong oleh Michelin terhadap dunia kuliner dan minuman di negara tersebut.

Mengutip laman Newstalk ZB, kampanye ini berpusat pada 12 video yang akan diluncurkan di media sosial mulai Rabu, 1 Juli 2026. Video-video tersebut menampilkan usaha perhotelan dari seluruh negeri, termasuk restoran Orbit 360° Dining di Auckland, pabrik bir Garage Project di Wellington, dan karavan lobster pinggir jalan Nin’s Bin di Kaikōura.

Kunjungan Media dan Influencer

Kunjungan yang disponsori terkait untuk 40 media, influencer, dan duta perdagangan perjalanan dari 14 wilayah saat ini sedang berlangsung. Organisasi media arus utama yang dikonfirmasi ikut serta termasuk Tatler Asia, Bangkok Post, Gourmet Traveller dari Australia, dan Travel Weekly dari Amerika Utara. De Monchy memperkirakan program kunjungan familiarisasi ini akan menghasilkan ‘nilai media’ sebesar 35 juta dolar Selandia Baru.

Mengapa Selandia Baru Layak?

De Monchy mengatakan makanan merupakan pendorong utama pariwisata internasional. Data TNZ menunjukkan 84 persen orang yang mempertimbangkan liburan di Selandia Baru menyatakan bahwa mencoba masakan lokal penting bagi mereka. “Panduan Michelin adalah cara yang bagus bagi kami untuk memiliki kredibilitas nyata di bidang itu, tetapi kami juga ingin melangkah lebih jauh… ini sebenarnya benar-benar merayakan penawaran makanan dan minuman di seluruh negeri sebagai bagian dari liburan Anda di Selandia Baru,” katanya.

“Anda akan mendapatkan cita rasa yang sesungguhnya, termasuk pengalaman bersantap budaya Māori, pengalaman bersantap berbasis alam, semua hal itu.”

Daftar Restoran dengan Bintang Michelin

Setelah melakukan inspeksi anonim selama berbulan-bulan, Michelin Guide memberikan bintang dua Michelin kepada Essence, restoran di Queenstown yang dipimpin oleh Executive Chef Paul Froggatt. “Bagi Essence ini seperti sebuah mimpi untuk menerima bukan One Michelin Star, tetapi Two MICHELIN Stars. Cerita rasa Selandia Baru menurut pendapat kami adalah salah satu yang paling menarik di dunia, dan kami sangat bangga menjadi bagiannya,” kata Paul Froggatt, Executive Chef Essence.

Sebanyak 14 restoran lainnya menerima bintang satu Michelin, terbagi atas lima restoran di Auckland, tiga di Wellington, dua di Christchurch, dan empat di Queenstown.

Jalan Panjang yang Masih Harus Ditempuh

Dengan peluncuran Michelin Guide di Selandia Baru, negara ini diharapkan dapat meningkatkan pariwisata dan meningkatkan kesadaran akan kekayaan kulinernya. Namun, masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas tempat makan yang layak untuk dikunjungi. Dengan investasi besar dan kampanye promosi yang gencar, Selandia Baru siap untuk menjadi tujuan kuliner yang populer di kawasan Oseania.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.liputan6.com/lifestyle/read/8175538/michelin-guide-perdana-mendarat-di-selandia-baru-setelah-berinvestasi-rp-646-miliar, without altering the facts of the original article.