Ubud, sebuah kecamatan di Kabupaten Gianyar, Bali, dikenal dengan seni dan budayanya yang kental. Kecamatan ini banyak lokasinya terletak di antara sawah dan jurang di kaki bukit. Ubud juga terkenal dengan rekomendasi tempat makan terbaiknya. Ada ritme yang berbeda saat berburu tempat makan di Ubud. Pagi dibuka aroma dupa dan kopi yang diseduh pelan-pelan, siang berpindah ke bale bambu yang menghadap petak sawah, lalu malam ditutup cahaya lilin di tepi Sungai Ayung.
15 Rekomendasi Tempat Makan Terbaik di Ubud
Di jantung Gianyar ini, urusan perut tak pernah sekadar soal kenyang; ia menjadi bagian dari pengalaman menikmati desa yang tenang, hijau, dan sarat seni. Dari nasi campur seharga belasan ribu sampai menu bertabur penghargaan, semuanya tumbuh berdampingan dalam radius yang bisa ditempuh dengan sekali jalan santai. Yang membuat kawasan ini istimewa adalah karakternya yang seperti tak terburu-buru.
Ubud merupakan kecamatan di Kabupaten Gianyar yang banyak lokasinya terletak di antara sawah dan jurang di kaki bukit, dan dikenal dengan seni serta budayanya yang kental. Sebagaimana diungkapkan UNESCO, lanskap subak Bali yang menghidupi sawah-sawah Tegalalang cukup populer di kalangan wisatawan internasional sejak terdaftar dalam situs Warisan Dunia UNESCO.
Warisan yang Dijual
Warisan itulah yang kini “dijual” para pemilik restoran: makan sambil memandang terasering, ditemani gemericik air, atau di tengah taman yang meneduhkan. Tak heran jika deretan wisata di Ubud yang kaya budaya dan panorama alam hampir selalu berdampingan dengan spot kuliner yang bikin betah, dan mudah disambungkan ke rute tempat wisata di Bali yang populer seperti Monkey Forest hingga Campuhan Ridge Walk.
Makanan Khas Bali yang Kaya Rempah
Kalau ada satu piring yang merangkum rasa Ubud, itu adalah nasi ayam ala Ibu Mangku. Warungnya luas dan asri, khas suasana pedesaan Bali, tempat wisatawan dan warga lokal duduk berbaur sejak matahari baru naik. Dalam seporsi nasi campurnya terdapat nasi dengan urap, ayam suwir, kacang, telur, hingga sate lilit yang beraroma serai dan kelapa sangrai. Bumbunya kaya, sedikit pedas, dan konsisten dari dulu; warung ini bahkan disebut sebagai pelopor nasi ayam khas Bali karena telah berjualan sejak 1963.
Sebagaimana dikutip dari TasteAtlas, kekuatan rasa masakan Bali memang bertumpu pada base genep, racikan rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kencur, dan cabai. Datanglah pagi untuk sarapan berat sebelum menjelajah, lalu lanjut menyesap jamu. Ini juga titik awal yang tepat untuk mengenal makanan khas Bali yang kaya rempah.
Rekomendasi Tempat Makan di Ubud
Berikut beberapa rekomendasi tempat makan di Ubud:
1. Ibu Oka: Nama Ibu Oka sudah lama jadi legenda, bahkan sempat diangkat mendiang Anthony Bourdain dalam program kulinernya. Kulit babi yang mengkilap dan garing, daging yang juicy, ditemani lawar, jeroan, dan kuah, membuat seporsinya terasa lengkap.
2. Ibu Oka 3: Lokasinya sangat sentral: warungnya berada di sebelah Puri Ubud, di Jalan Suweta, sementara cabang lain yang tak kalah ramai, Ibu Oka 3, berada di Jl. Tegal Sari No. 2, Ubud.
3. Bu Rus: Buat kamu yang sedang menelusuri makanan khas Bali yang paling dicari wisatawan, guling di sini wajib masuk daftar. Perlu dicatat, menu utamanya berbahan babi sehingga tidak ditujukan untuk pengunjung Muslim.
4. Warung Mina: Bila selera sedang condong ke laut, Warung Mina jawabannya. Tempat makan ini berfokus pada ikan dan seafood, tetapi tetap menyediakan olahan ayam dan bebek khas Nusantara bagi yang bukan penggemar ikan.
5. Nasi Campur Ibu Mangku: Kalau ada satu piring yang merangkum rasa Ubud, itu adalah nasi ayam ala Ibu Mangku.
MENGAPA & DAMPAK
MENGAPA
Ubud memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya menjadi destinasi wisata yang populer. Keindahan alam, kekayaan budaya, dan keramahan penduduknya membuat Ubud menjadi tempat yang ideal untuk berwisata.
DAMPAK
Kehadiran tempat-tempat makan di Ubud memberikan dampak positif bagi masyarakat lokal. Mereka dapat meningkatkan pendapatan dan mempromosikan budaya dan kuliner khas Bali.
PENUTUP
Ubud memang memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya menjadi destinasi wisata yang populer. Dengan keindahan alam, kekayaan budaya, dan keramahan penduduknya, Ubud menjadi tempat yang ideal untuk berwisata. Rekomendasi tempat makan di atas dapat menjadi panduan bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner khas Bali di Ubud.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.liputan6.com/lifestyle/read/8240600/tempat-makan-di-ubud-terbaik-2026, without altering the facts of the original article.