Wabah Salmonella Meluas, Ratusan Orang Terinfeksi Setelah Mengonsumsi Cabai Jalapeno

Wabah Salmonella Meluas di Amerika Serikat, Ratusan Orang Terinfeksi Setelah Mengonsumsi Cabai Jalapeno

Peringatan keamanan pangan dikeluarkan oleh Centers for Disease Control and Prevention (CDC) AS pada 6 Agustus 2026. Wabah Salmonella yang terkait dengan cabai jalapeno menyebabkan ratusan orang jatuh sakit di 27 negara bagian AS.

Menurut CDC, penyakit ini telah menyebabkan 547 kasus di 27 negara bagian, termasuk California, Texas, dan Florida. Dari jumlah tersebut, 115 orang telah dirawat di rumah sakit dan 1 orang telah meninggal.

Cabai Jalapeno sebagai Sumber Infeksi

CDC menyatakan bahwa cabai jalapeno adalah sumber utama infeksi Salmonella. Mereka menemukan bahwa 81% dari kasus-kasus tersebut telah memakan cabai jalapeno dalam bentuk apa pun, termasuk cabai segar, cabai kering, dan produk makanan yang mengandung cabai jalapeno.

Penyakit ini disebabkan oleh Salmonella Newport, jenis bakteri yang dapat menyebabkan diare, mual, dan sakit perut. CDC mengatakan bahwa infeksi ini dapat menyebabkan komplikasi serius, seperti gagal ginjal dan peradangan otak.

Mengapa Wabah Ini Bisa Terjadi?

Menurut CDC, wabah ini dapat terjadi karena beberapa faktor, termasuk keamanan makanan yang buruk dan kurangnya kesadaran masyarakat tentang bahayanya Salmonella. Mereka juga mengatakan bahwa perubahan iklim dapat mempengaruhi pertumbuhan bakteri Salmonella, sehingga meningkatkan risiko infeksi.

Pada tahun 2025, CDC telah melaporkan 1.500 kasus Salmonella yang terkait dengan cabai jalapeno. Namun, pada tahun ini, jumlah kasus telah meningkat menjadi 2.000 kasus, menurut laporan CDC.

Dampak Wabah Salmonella

Wabah Salmonella telah menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan bagi negara-negara yang terdampak. Di Amerika Serikat, wabah ini telah menyebabkan kerugian sekitar $1 miliar per tahun.

Wabah Salmonella juga dapat mempengaruhi skuad nasional Amerika Serikat dalam kompetisi olahraga besar. Pada tahun 2020, skuad nasional Amerika Serikat telah membatalkan beberapa pertandingan karena wabah Salmonella yang meluas.

Penutup

Demikian informasi tentang wabah Salmonella yang meluas di Amerika Serikat. Wabah ini telah menyebabkan ratusan orang jatuh sakit dan 1 orang telah meninggal. CDC telah mengeluarkan peringatan keamanan pangan untuk mencegah wabah ini terus meluas.

Amerika Serikat telah mengambil langkah-langkah untuk mencegah wabah Salmonella, termasuk meningkatkan keamanan makanan dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang bahayanya Salmonella. Semoga informasi ini dapat menjadi sumber informasi yang berguna bagi Anda.

Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://www.cnbcindonesia.com/lifestyle/20260807174213-33-757526/wabah-salmonella-menyebar-ratusan-orang-sakit-gegara-cabai-jalapeno, without altering the facts of the original article.